Зелени пасуљ и коморач | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике путера (без замена), омекшао
• 1 ½ кашике сјеменки коморача, смрвљено
• 1 ½ кашике ситно изрезане коре лимуна
• ¾ кашике млевеног црног бибера
• ¼ кашичица соли
• 3 луквице коморача (3 килограма)
• 1 ¾ килограма свјежег граха, подрезаног по жељи

Упутства

• Корак 1

  Измешајте маслац, семенке коморача, лимунову кору, бибер и со.

• Корак 2

  Одрежите и одбаците горње стабљике луковице коморача. Уклоните све истрошене спољне слојеве; исецкајте танку кришку од основе комора. Оперите коморач; исећи на четвртине. Уклоните језгре. Резите коромач по дужини на траке ширине 1/4 инча.

• 3. корак

  Ставите пасуљ у 4-четвртинску холандску рерну. Пасуљ, поклопљен, кувајте у малој количини кључале слане воде 4 до 5 минута. Додајте тракице коморача на пасуљ. Кухајте 6 до 10 минута више или док поврће не постане меко. Одвод. Баците коморач и пасуљ у посуду са зачињеним маслацем. Пребаците у тањир за сервирање.

Нутритивне таблице

По оброку: 67 калорија, (2 г засићених масти, 7 мг холестерола, 124 мг натријума, 10 г угљених хидрата, 5 г влакана, 2 г протеина.