Пилећи сендвичи на жару | бољи домови и баште

Састојци

4 средње пилеће груди без костију
1 рецепт Маринада (рецепт испод)
2 средња лука, исецкана на кришке дебљине 1/2 (око 4 шоље)
2 средње црвене љуте паприке, исечене на тракице величине гриз (око 2 шоље)
2 кашике маслиновог уља
2 режња белог лука, млевена
2 кашике балзамичног сирћета
3 кашике путера, омекшао
1 чешња чешњака, млевена
4 ролне сендвича, подељено
4 танке кришке сира проволона

Упутства

Корак 1
Између два комада пластичне овојнице, пилетину фунтирати до дебљине 1/2 инча. Ставите у самољепљујућу пластичну врећицу у плитком тањуру. Додајте маринаду; заптивна кеса. У хладњаку 1 до 2 сата.
Корак 2
Одводна пилетина; одбаците маринаду. У великој тави кухајте лук и слатку паприку, поклопљено, у врућем уљу на средње јакој ватри 13 до 15 минута или док не омекша; повремено мешати. Откривање; додајте 2 режња млевеног белог лука; Кувајте и мешајте на средње јакој ватри још 3 до 5 минута или док лук не поприми златну боју. Умијешајте сирће и 1/4 кашике сваке соли и мљевеног црног бибера. Кувајте док сирће не испари. Склоните са ватре; издвојити.
3. корак
Пилетину пеците на сталку непокривеног роштиља директно преко средњег угља у трајању од 8 до 11 минута или док више не постане ружичасто; окрени се једном. Сјединити путер и 1 чешња млевеног белог лука. Распоредите на одсечене стране пецива. Роштиљ пеците, исеците са стране, 1 до 2 минута, док не поприме златну боју. На доње половине пецива ставите сир. Зачините пилетином и поврћем. Додајте врхове. Направи 4 сендвича.

Нутритивне таблице

По оброку: 627 калорија, (12 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 16 г мононезасићених масти), 109 мг холестерола, 1007 мг натријума, 42 г угљених хидрата, 3 г влакана, 9 г шећера, 40 г протеина.