Лешнички кафић | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља тостираних сецканих лешника (филета)
• ½ шоље путера
• 1 шоља паковања смеђег шећера
• 1 кашика воде
• 1 кашика ликера од лешника
• 1 шоља комада полуслатке чоколаде (6 унци)

Упутства

• Корак 1

  Поравнајте велики лим за колаче фолијом, пружајући фолију преко ивица. Поспите 1/2 шоље лешника у 8-инчни квадрат на тави. Одложи.

• Корак 2

  Масноће маслаца обложите страницама тешке тегле са 1 картицом. У тепсији растопите 1/2 шоље путера. Додајте смеђи шећер и воду. Кувати и мешати на средње јакој ватри до кључања.

• 3. корак

  Стисните термометар за бомбоне на страну посуде. Кувајте и мешајте на средњој топлоти на 280 степени Ф или фазом меког пуцања (око 10 минута). Уклоните посуду са топлоте; уклоните термометар. Одмах и пажљиво промијешајте ликер; сипати горње орахе на таву.

• 4. корак

  Поспите комадићима чоколаде. Оставите да стоји 2 минута. Кад је чоколада мека, раширите да се покрије. Поспите преосталим 1/2 шоље ораха. Хладан. (Ако је потребно, охладите неколико минута да очврсне чоколаду.) Држећи фолију, подигните слаткише са таве. Поломити на делиће. Чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 2 недеље. Прави око 1-1 / 2 килограма (48 порција).

Нутритивне таблице

По оброку: 63 калорије, (1 г засићених масти, 5 мг холестерола, 21 мг натријума, 6 г угљених хидрата, 0 г влакана, 0, 5 г протеина.