Билећа пилетина и гљиве | бољи домови и баште

Састојци

• Пилећа бедра од 3 килограма и / или бубњићи, са кожом
• 1 кашика уља
• 5 шољица нарезаних свежих шампињона, као што су схиитаке, дугме, цримини и / или остриге
• 1 црвени лук, исечен на клинове
• ½ шоље исецкане шаргарепе (1 средња)
• ¼ шоље сушених комада парадајза (без паковања)
• ¾ шоље пилећег чорба
• ¼ шоље сувог белог вина или пилећег чорба
• 3 кашике тапиоке за брзо кухање, смрвљене
• 1 кашика сушеног тимијана, смрвљена
• ½ кашичице лука со
• ½ чајне кашике сухог босиљка, здробљен
• ¼ - 0, 5 кашика млевеног црног бибера
• 4 ½ шоље вруће куханог обичног и / или шпинатног језика или феттуцина, или вруће куваног пиринча

Упутства

• Корак 1

  По жељи у великој тави кухајте комаде пилетине у врућем уљу док не порумени. Одводити масноћу; пилетину на страну. У спорем шпорету од 4 до 5 кварта комбинујте гљиве, лук, шаргарепу и сушени парадајз. Бучину и вино прелијте преко смеше гљива у шпорет. Поспите тапиоком, тимијаном, белим луком, босиљком и папром. Додајте комаде пилетине у шпорет.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на ниској температури топлоте 7 до 8 сати или на високим температурама од 3-1 / 2 до 4 сата.

• 3. корак

  Послужите пилетину и поврће преко вруће куване тјестенине; посути соковима за кување.

Нутритивне таблице

По оброку: 360 калорија, (2 г засићених масти, 107 мг холестерола, 350 мг натријума, 39 г угљених хидрата, 3 г влакана, 34 г протеина.