Мед са печеним маслацем од кикирикија са чоколадним ганашом

Састојци

1 двослојна мешавина хране за торте
⅓ шоље путера, растопљеног
1 јаје
¾ шоље путера, омекшао
¾ шоље меда печеног маслаца од кикирикија
2 кашике ванилије
3 шоље шећера у праху
2 кашике шлаг или млека
¾ шоље меденог и печеног кикирикија, сецкане
½ шоље шлаг
1 комад млечне чоколаде у пакету од 11, 5 унца

Упутства

Корак 1
Загријте пећницу на 350 степени Ф. Поравнајте 15к10к1-инчни лим за печење с фолијом, пружајући фолију преко ивица таве. Лагано подмажите фолију. Одложи. У врло великој чинији комбинујте мешавину колача, 1/3 шоље растопљеног путера и јаја. Бежите електричним миксером на малој брзини 1 до 2 минута или док се смеса не сједини. Притисните мешавину на дно припремљене тепсије. Пеците у претходно загрејаној рерни 12 минута. Охладите потпуно у тепсији на жичаном сталку.
Корак 2
У великој посуди комбинујте 3/4 шоље омекшаног путера, маслаца од кикирикија и ванилије. Бежите електричним миксером на средњој брзини 30 секунди. Додајте шећер у праху и туку док се не комбинује, повремено исецкајући посуду. Умутите у шлаг од 2 кашике. Умешајте и сецкани кикирики. Смешу равномерно распоредите по охлађеној кори. Ставите шипке у фрижидер док припремате ганацхе.
3. корак
У малој посуди ставите 1/2 шоље врхња за шлаг управо до кључања на средње јакој ватри. Склоните са ватре. Додајте комадиће чоколаде. Не мешајте. Оставите да стоји 5 минута. Мешајте док не постане глатко. Охладити 15 минута. Веома њежно сипајте ганацхе преко шипки, лагано га ширивши до ивица шипки шпатулом. Покријте и охладите 1 до 2 сата или док се не постави. Помоћу ивица фолије подигните необрезане шипке из таве. Сећи на шипке. Направи 48 бара.

Савети

Поставите шипке у једном слоју у непропусну посуду; цовер. Чувајте у фрижидеру до 3 дана или га замрзните до 3 месеца. За послуживање, барови одмрзавања, ако су смрзнути. Оставите хладњаке да одстоје на собној температури 15 минута пре послуживања.

Нутритивне таблице

По оброку: 189 калорија, (5 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 21 мг холестерола, 143 мг натријума, 22 г угљених хидрата, 1 г влакана, 16 г шећера, 2 г протеина.