Пилетина на жару са медом од соје | бољи домови и баште

Састојци

• 1 3, 5 килограма пилетине са бројлером
• ¼ шоља воде
• ¼ соја соја соса
• ¼ шоља сувог шерија
• 1 зелени лук, ситно исечен
• 2 режња белог лука, млевена
• ½ чајне кашике праха пет зачина
• 1 кашика кухињског уља
• 1 кашика меда

Упутства

• Корак 1

  Уклоните врат и цреве са пилетине. Кожа на ражњу од пилетине до леђа; везати ноге за реп 100-постотним памучним врпцама. Уврните врхове крила испод леђа. Пилетину ставите у велику пластичну кесу која се може затворити у дубоку посуду.

• Корак 2

  За маринаду у малој посуди комбинујте воду, сојин сос, шери, зелени лук, бели лук и прашак пет зачина. Сипајте пилетину; заптивна кеса. Маринирајте у фрижидеру 6 до 24 сата, повремено окрећући кесу. Оциједите пилетину, одбаците маринаду. Пилетину премажите уљем.

• 3. корак

  За роштиљ на дрвени угљен распоредите средње топле угљеве око таве за капање. Испитајте на средњој топлоти изнад посуде. Поставите пилетину, дојком нагоре, на грилл сталак преко таве за капање. Покријте и пеците од 1-1 / 4 до 1-3 / 4 сата или док пилетина више не буде ружичаста (180 ° Ф у бедру) и палице се лако померају, четкајући медом током последњих 10 минута печења на роштиљу. (За гасни роштиљ претходно загрејте роштиљ. Смањите топлоту на средњу; прилагодите индиректном кувању. Роштиљ као и горе, осим пилетине ставите на роштиљ у тепсију за печење.)

• 4. корак

  Извадите пилетину са роштиља. Цовер; оставите да стоји 10 минута пре резбарења.

Нутритивне таблице

По оброку: 251 калорија, (4 г засићених масти, 79 мг холестерола, 245 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 0 г влакана, 25 г протеина.