Преглед садржаја:
- Како направити печену тилапију верацруз
- Како љускати рибу вилицом
- Како разбити Тилапиа
- Како се пече филети Тилапиа
Чак и један минут може вам значити када кувате тилапију. Да бисте најбоље процијенили минимално вријеме кухања, обавезно одмјерите одјевену рибу или користите равнило за мјерење дебљине филета и одрезака прије кухања. Помоћу ове методе лако можете израчунати колико дуго пећи тилапију на 350 степени Ф или 450 степени Ф. Правилно кухана риба је непрозирна, пахуљице се испитују вилицом и лако одлазе из костију; сокови би требали бити млијечно бијели. Можете да следите ове смернице за све врсте риба, укључујући и тилапију. Обавезно користите наша упутства како бисте одредили колико дуго треба кухати рибу у рерни.
- Обавезно одмрзните тилапију ако је смрзнута. Ставите у једном слоју у намашћену плитку тепсију. За филете, завијте под било које танке ивице. Премажите маслиновим уљем или растопљеним путером.
- За свеже или одмрзнуте филете и одреске: Пеците их, непокривене, у пећници од 450 степени Ф током 4 до 6 минута на сваки дебљину од 1, 5 инча.
- За одевену тилапију: Пеците их, непокривене, у пећници од 350 степени Ф од 6 до 9 минута по 8 унци.
Набавите рецепт: Печена риба са лимуном и врхње од копра
Можете пећи више од тилапије! Погледајте више наших савета како пећи рибу.
Како направити печену тилапију верацруз
Тилапиа Верацруз, ево нас! Ако желите испробати обилан рецепт за печену тилапију, ово јело је за вас. Једном када савладате основе печења тилапије, користите овај рецепт да бисте га потакнули тако што ћете кухати своје филете рибе уз зелене маслине, цхерри парадајз и свеже зачинско биље. Ова декадентна вечера је мање од сат времена!
Оброк: 4
Припрема: 20 минута
Време печења: 20 минута
Састојци:
4 свежа или смрзнута филета тилапије, сваки по 4 унче
4 шоље цхерри парадајза
2 кашике маслиновог уља
2 режња белог лука, исецкана
½ шоље зелених маслина са ситним сецкама
¼ шоља златних грожђица
1 кашика капре, оциједите
1 кашика насјецканог свјежег оригана
Кошер сол и млевени црни бибер
Вапнени клинови
Чили у праху (опционо)
Резан килантро (опционо)
Упутства:
- Одмрзните рибу, ако је смрзнута. Загрејати пећницу на 350 степени Ф. У великој тави пећите рајчице на маслиновом уљу на средње јакој ватри око 6 минута или док не омекшају и кожице не почну да се цепају. Додајте бели лук; Кувајте и мешајте око 1 минуту или док не постане мирисно. Уклоните са ватре и умешајте маслине, грожђице, капре и оригано. Пребаците у плитки плех за печење од 2 квадрата.
Набавите рецепт: Печена Тилапиа Верацруз
Како љускати рибу вилицом
Без обзира да ли печете, печете на роштиљу, пржите или пирјате, желите да гарантујете да је ваша риба савршено спремна за роњење ножем и вилицом. Ево како да кажете да ли је ваша риба потпуно скувана:
- Када риба достигне одговарајућу температуру кувања, постаје непрозирна и пахуљице. Да бисте сазнали да ли је ваша риба готова, гурните зубље вилице у најдебљи део рибе под углом од 45 степени, а затим лагано уврните вилицу и извуците део рибе.
Погледајте још савета за припрему рибе (укључујући и како пећи рибу)!
Како разбити Тилапиа
Ако желите зачинити своје рецепте са печеном тилапијом, постоји пуно других начина да се ова укусна риба скува за вечеру! За супер брз и једноставан начин кухања, следите ова упутства за печење рибе:
- Подгријати бројлер. Ставите рибу на подмазани незагријани сталак посуде за бројлере. За филете, завијте под било које танке ивице. Премажите маслиновим уљем или растопљеним путером.
- За свеже или одмрзнуте филете и одреске: Изгријте 4 инча од топлоте 4 до 6 минута по дебљини од 1, 5 инча. Ако је риба дебљина 1 инча или више, окрените се на пола пута кроз време прокивања.
Набавите рецепт: Ђумбир Тилапиа
Како се пече филети Тилапиа
Не дозволите да вам сунчан дан прође кроз прсте! Искористите лепо време (и одморите рерну) тако што ћете издубити рецепт за тилапију на роштиљу:
- За директно печење на жару: Филети тилапије ако се смрзну и исперу; се осушите. Филете ставите у добро подмазану корпу за роштиљ. За роштиљ на дрвени угљен ставите рибу на решетку за роштиљ директно преко средњег угља. Роштиљ, непокривен, оставите у трајању од 4 до 6 минута по ½ инчној дебљини филета или док риба не почне да љушти када се тестира вилицом. Једном на пола окрените роштиљ (За гасни роштиљ претходно загрејте роштиљ и смањите топлоту на средњу. Ставите рибу на грилл сталак преко топлоте. Покријте роштиљ). По жељи након окрета премажите маслиновим уљем или растопљеним путером.
- За индиректно роштиљање: Филете тилапиа одлепите, ако су смрзнути и исперите; се осушите. Филете ставите у добро подмазану корпу за роштиљ. За роштиљ на дрвени угљен распоредите средње топле угљеве око таве за капање. Испитајте на средњој топлоти изнад посуде. Поставите филете на грилл сталак преко таве за капање. Покријте и пеците 7 до 9 минута по дебљини од 1, 5 инча или док риба не почне љускати када се тестира вилицом. По жељи окрените се на пола пута кроз роштиљ (За гасни роштиљ претходно загрејте роштиљ. Смањите топлоту на средњу. Прилагодите топлоту за индиректно кување). По жељи премажите маслиновим уљем или растопљеним маслацем на пола роштиља.
Роштиљајте своје филете од тилапије, а затим их користите за прављење овог сира Тилапиа Панини-а са сланом јабуком и мрквом!
