Узгајање килантро за најсвежији укус | бољи домови и баште

Цилантро је годишња биљка у хладној сезони која најбоље расте на температурама између 50 и 85 степени Ф. Изаберите локацију која дневно прима најмање осам сати пуног сунца. У топлијим климама, килантро се најбоље може снаћи у свијетлој хладовини. Узгајајте килантро у лонцу или у земљи, али немојте очекивати да ће се задржати током целог лета.

Узгој Цилантро из семена

Сјеме килантро посијајте директно у добро дренираном тлу или у посуди напуњеној мешавином за посипање без тла (баштенско тло је превише густо да би се користило у посудама). Ставите семе дубоко 1/2 инчно и око 1 инч, проредђујући их на око 6 инча пре него што биљке почну да се гужвају.

Када температуре редовно остану вруће, биљке се заглаве, то значи да брзо цветају, постављају семенке и почињу да умиру. У топлој клими, пролеће и јесен су најбоље сезоне за садњу килантро. Да бисте сачували свеж извор цилантроа, посадите неколико семенки сваке две до три недеље, осим на летњи час, када је тешко сачувати биљке од трљања.

Савјети за узгој цилантроа

Цилантро преферира благо кисело тло. Сваке друге недеље гнојите избалансираним гнојивом 10-10-10 растворљивим у води након што биљке достигну висину од око 2 инча. Држите тло лагано влажним, али не и влажним.
Цилантро најбоље расте када се листови редовно беру. Изрежите се са дијелова биљака килантроа када су високи 3 до 4 инча, измјењујући резнице између малих дијелова. Требали бисте имати неколико резница пре него што биљке пређу у семе.

Листове је најбоље користити свеже и када се осуше, губе арому. Мали, незрели листови су најукуснији.

Цилантро је тврд; попут першуна, вероватно ће преживети слаб мраз у пролеће или јесен.

Како узгајати Цилантро Индоорс

Као и код већине биљака, килантро може бити тешко узгајати у затвореном јер чак и сунчани прозори не пружају толико сунчеве светлости колико биљке примају у хладу на отвореном. Биљке могу расти, али могу бити вретенасте или легги. Растућа светла, која емитују веће потребе за биљкама светлосног спектра, могу пружити боље шансе за успех.

Топла собна температура такође може узроковати да ова биљка у хладној сезони започне цветање и постављање семена брже него на отвореном.

Сјеме посијајте директно у мјешавину за посипање без тла. Поставите их дубоко 1/2 инча и око 1 инчни. Берите лишће и семенке као што бисте добили из садње на отвореном.

Како узгајати коријандер

Ако узгајате килантро, аутоматски узгајате коријандер. Ботанички назив за цилантро је Цориандрум сативум . Цилантро постаје биљка коријандера након што цвети и постави семе. Осушене семенке зову се коријандер за употребу у цурриесу и другим куваним јелима.

Цилантрове лепе, грозде белог цвећа равног врха привлаче опрашиваче. Сваки се цвет претвара у округли семе. Кад семенке постану смеђе, обрежите стабљике и све ставите у папирну кесу. За неколико дана отвара се смеђа спољна љуска, која даје две семенке по махуни. Ако предуго чекате да бисте побрали сјеменке, не пржите се. Спустиће се на земљу где ће вероватно самосејати.

Зашто неки људи не воле Цилантро

Цилантро није за свакога. Према истраживањима, 4 до 14 процената људи укус доживљава сапунасто или непријатно. Ова реакција има много везе са генетиком особе, укључујући гене рецептора мириса који детектују арому сапуна. Цилантро укључује молекуле масти које се називају алдехидне хемикалије, а које су такође присутне у сапунима. Свиђати или не вољети цилантро такође може бити научено понашање.