Јаис италијанско-амерички цхеесебургерс | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ килограма мршавог говеђег меса
• 1 шоља здробљеног горгонзола (4 унце)
• ⅓ шоља насјецканог сушеног парадајза
• 1 кашика насјецканог свјежег тимијана
• 4 режња белог лука, млевена
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике грубо мљевеног црног бибера
• 6 пецива од киселог тијеста, подијељено и тостирано
• Резан црвени лук
• Резан парадајз
• 1 рецепт Освеживач охлађене диње (обавезно)

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди за мешање комбинујте говедину, 3/4 шоље сира Горгонзоле, све осим 1 кашике насјецканог сушеног парадајза, тимијан, бели лук, со и бибер. Обликујте смешу у 6 деколтеа дебљине 3/4 инча.

• Корак 2

  Поставите пљескавице на лагано подмазани рерни непокривени роштиљ, директно на средње јакој ватри. Пеците 14 до 18 минута или док термометар који се одмах очитава у центре региструје 160 степени Ф, окрећући бургере једном на половини роштиља.

• 3. корак

  Извадите бургере са роштиља. Врх с преосталом Горгонзолом и насјецканим сушеним парадајзом. Послужите на печеној ролади са киселим луком и парадајзом. По жељи послужите са освеживачем охлађене диње. Направи 6 хамбургера.

Нутритивне таблице

По оброку: 385 калорија, (8 г засићених масти, 85 мг холестерола, 723 мг натријума, 27 г угљених хидрата, 0 г влакана, 29 г протеина.

---

Освеживач охлађеног диња

Састојци

• ½ малене лименке, исеците
• ¼ диња мале диње, исеците
• 2 кашике белог балзамичног сирћета

Упутства

• Корак 1

  Комбинујте лименку, мед и бели балзамични сирће у великој посуди. Нежно бацај. Пре послуживања добро поклопите и охладите.