Врх кухиње | бољи домови и баште

Када је ријеч о могућностима кухања у кухињи, чини се да постоји готово исто толико уређаја као што су кухарице. Једна од најпопуларнијих је пећница; елиминише рерну и садржи горњи део само горионика. Ако никада нисте размишљали о томе да уградите кухињски шпорет или ако купујете на тржишту, али нисте сигурни шта су све импликације инсталације и кувања - прочитајте у нашем корисном водичу.

П: Зашто бих икада одабрао само кухињски врх плоче за кухање, а не све у једном?

О: Најбољи одговор је, то је питање личних преференција као и практичности. Раздвајање пећнице и врха штедњака омогућава вам да користите два одвојена извора горива - рецимо, плин за врхове пећи и електрични за пећницу или обрнуто. Ако вам је мало простора, али имате много зидних површина, постављање пећи и зидних пећница може бити практично решење (и помоћи вам да добијете и неке додатне ормариће испод стола). А за кухиње са чистим облогама или отворене кухиње, врхови кухињских штедњака често се повлаче у позадину јер су уграђени готово у складу с радном површином.

П: Али обично сам једини кувар у кухињи. Да ли врх кухињског штедњака и даље има смисла?

О: Можда. Али пазите на трошкове. Једна од предности кухињског шпорета је да одвојене станице омогућавају да два кувара раде истовремено.

П: Колики су врхови кухињских плоча? Нису ли они само за експанзивне кухиње?

О: Нипошто. Иако се плоче за штедњаке испоручују у моделима ширине 48 инча, неки долазе и мањи - само 24, 30, 36 и 45 инча, што их чини и добрим рјешењем за мање кухиње.

П: Преуређујем своју кухињу и надам се да ћу у своје планове доградити врхунски кухињски штедњак. Шта морам да знам?

О: Ако је планирано да се ваш кухињски штедњак постави на зидну радну површину, знајте да их већина произвођача дизајнира за стандардну дубину, која је предња и задња страна једнака неколико центиметара. Врхови пећи за комерцијални стил могу бити већи и стрше мало преко ивице радне површине. Поред тога, неке су плитке чак 2 инча, док су друге дубоке чак 6 инча. Модели довндрафта су дубљи - обично од 18 инча.

П: Шта је са хаубицом? Поставит ћу свој штедњак на острво и не желим да капуљача виси доље.

О: Ако желите кухињски шпорет, али не желите капуљачу, онда вам треба модел спуштања - али постоји неколико упозорења. Морате бити у стању да водите канал испод пода и извана; ово омогућава отварање отвора уграђених у површину ових типова пећи. Неки врхови кухињских плоча имају и вентилацијске отворе, које се по потреби дижу неколико центиметара изнад површине.

П: Моја бака имала је кухињски шпорет и било је тако тешко да се загрева. Да ли је то данас истина?

О: Врхови електричних керамичких стаклених пећи изгледали су као да им је заувек требало да се загреју. Срећом, технологија је помогла и то више није случај. Неки електрични горионици могу достићи максималну топлоту за само три секунде и брзо мењају између високих и ниских поставки.

П: Нећу ли морати жртвовати топлину кухињским шпоретом?

О: Не - али морате пронаћи модел који нуди најмање један или два горионика са високом топлином. Упркос томе, максимални вати на врховима електричних шпорета су око 2.500 вата, а за гас око 15.000 Бтус-отприлике исто.

П: А цена?

О: Можда ће бити скупље купити одвојене уређаје насупрот једном - али зато плаћа истраживање и куповину пре него што донесете одлуку. Најважније је пронаћи праву површину за кухање која одговара вашем начину живота и потребама.