Слојевита југозападна салата са тракицама тортиље | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кукурузне тортиље од 6 инча
• Спреј за кухање без прстена
• ½ шоље лагане млечне киселе павлаке
• ¼ шоља насјецканог свежег килантроа
• 2 кашике млека без масти
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 велика чешња чешњака, млевена
• ½ кашичице чилија у праху
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре од лимете
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика млевене паприке
• 6 шољица растргане римске салате
• 4 шљиве парадајз, сецкане (2 шоље)
• 15 грама лименке може бити испрано и испрано
• 1 шоља свежих кукурузних зрна *
• ½ шоље изгњеченог цехедра сира са смањеном масноћом (2 унце)
• 1 авокадо, преполовљено, коцкано, огуљено и исечено
• Резан свежи килантро (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Изрежите тортиље у траке широке 1/2 инча; ставите у тепсију величине 15к10к1 инча обложену пергаментним папиром. Тортиље лагано премазати спрејом за кухање. Пеците 15 до 18 минута или само док не постане хрскав, једном мешајући. Цоол на жицама сталак.

За облачење:

• Корак 1

  У малој чинији помешајте киселу павлаку, 1/4 шоље килантро, млеко, уље, бели лук, чили моћ, лимену кору, со и бибер.

• Корак 2

  Ставите салату у велику стаклену посуду за послуживање. Зачините парадајзом, пасуљем, кукурузом, сиром и авокадом. Додајте дресинг и поспите тракицама тортиље. По жељи украсите додатним цилантром.

*

Кукуруз није потребно кувати. Међутим, ради печеног укуса и мекше текстуре, покушајте да га испечете тракама тортиље. На један крај тепсије ставите тракице, а на други крај кукуруз.

Нутритивне таблице

По оброку: 227 калорија, (3 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 12 мг холестерола, 386 мг натријума, 29 г угљених хидрата, 9 г влакана, 5 г шећера, 11 г протеина.