Колачи од лимуна | бољи домови и баште

Састојци

• ¾ шоље путера
• 3 јаја
• 1 ¾ шоље универзалног брашна
• 1 кашика прашка за пециво
• ¼ кашика соде бикарбоне
• ¼ кашичица соли
• ⅔ шоље млека
• ¼ шоља лимонцелло (италијански ликер од лимуна) или млеко
• 1 ½ шоље шећера
• 1 кашика ситно изрезане коре лимуна
• 1 рецепт Лимунско смрзавање
• ½ шоље бомбона у облику лимуна, ситно здробљених или глазираних кришки лимуна

Упутства

• Корак 1

  Оставите путер и јаја на собној температури 30 минута. У међувремену, двадесете шалице за муффине од 2 до 2/2 инча са папирним шољама за печење. У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со. У чашици за мерење са 2 шоље комбинирајте млеко и лимончело; издвојити.

• Корак 2

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. У великој посуди истуците путер електричном мешалицом на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте шећер и лимунову кору; тукли док се не комбинују. Додајте једно по једно јаје, које је добро тукло након сваког додавања. Наизменично додајте смеши од брашна и млека у смешу од путера, тукући на мало брзине након сваког додавања, тек док се не сједини.

• 3. корак

  Кашику за муффине размажите у припремљене шоље за муффине. Задњу страну кашике за глачање тела у шољицама.

• 4. корак

  Пеците око 18 минута или док се врхови не вире назад када се лагано додирну. Охладите кексе у шољицама за муффине на жичаним сталцима током 5 минута. Извадите кексе из шољица за муффине. У потпуности се охладите на жицама.

• Корак 5

  До 1 сат пре послуживања, обилно поспите лимунским глазуром на сваки колач. Ставите здробљене бомбоне на тањир. Ивице цупцакес-а разваљајте у смрвљене бомбоне премазати. Или горњи колачи са глазираном кришком лимуна. Израђује 20 (2-1 / 2 инча) колача.

Упутства за унапред:

Неразмрвљене колаче чувајте у једном слоју у херметички затвореној посуди на собној температури до 3 дана. Или чувајте замрзнуте колаче у једном слоју у херметички затвореној посуди у замрзивачу до 1 месеца. Одмрзните колаче на собној температури пре смрзавања.

Нутритивне таблице

По оброку: 350 калорија, (7 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 59 мг холестерола, 150 мг натријума, 53 г угљених хидрата, 0 г влакана, 42 г шећера, 2 г протеина.

---

Остакљене лимунске кришке

Састојци

• 2 мала лимуна
• Шећер
• Спреј за кухање без прстена

Упутства

• Корак 1

  Изрежите лимун на кришке дебљине 1/4 инча. Уклоните семенке. Умутите кришке шећера да се добро премажу. Велику таву премажите спрејом за кухање. Подгријати таву на средње јакој ватри. Нарежите кришке лимуна у један слој у тави. Кувајте 6 до 8 минута или док се шећер не растопи, а кришке лимуна не постану глазиране (не дозволите им да почну смеђу боју), окрећући се једном. Пребацити на комад фолије; цоол у ​​потпуности. Охлађене кришке у шећеру поново ваљајте, пре употребе. (Ове кришке су јестиве, али је корица жвакава; по жељи уклоните кришке пре јела.)

---

Лемон Фростинг

Састојци

• ⅓ шоље путера
• Схор скраћивање чаша
• 1 кашика ванилије
• 4 шоље шећера у праху
• 2 кашике лимуновог сока
• 1-2 кашике млека

Упутства

• Корак 1

  Оставите путер на собној температури 30 минута. У великој посуди за мешање туците путер, кратко и ванилу електричном мешалицом на средњој брзини 30 секунди. Полако додајте 2 шоље шећера у праху, добро истукући. Додајте лимунов сок. Постепено туку у преостали шећер у праху. Умутите у млеку, по једну кашичицу, док смрзавање не постигне конзистенцију.