Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У великој посуди туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте шећер, прашак за пециво и со. Туку док се не комбинују, повремено се стругају посуде. Умутите у јаја и лимунову кору док се не сједине. Умутите са миксером онолико брашна колико можете. Дрвеном кашиком, сир у преосталом брашну. Тесто поделите на пола. Покријте и охладите тесто око 1 сат или док се лако не обнесе.
-
Сваки део теста ставите између два листа воштаног папира; разваљајте сваки део у квадрат величине 10 инча. Распоредите конзерве преко тијеста на приближно 1/2 инча од ивица. Разваљајте тесто у спиралу. Влажите ивице; прста за заптивање. Умотајте сваку ролу у воштани папир или пластичну амбалажу. Охладите тесто 4 до 24 сата или док не постане довољно чврсто да се исече.
-
Загрејати рерну на 375 ° Ф. Поравнајте велики лим за колаче пергаментним папиром. Брзо исеците ролне на кришке од 1/4 инча, често их ротирате како бисте их спречили да се спљоште под тежином ножа. (Ако пецива постану сувише мекана током сечења, ставите их у замрзивач на 10 минута или док се не учвршћују.) На припремљени лим за колаче ставите кришке размакнуте 2 инча.
-
Пеците у претходно загрејаној рерни 10 до 12 минута или док се ивице не учврсте и дно се мало не поприме. Охладите на листићу колачића 1 минут. Пребаците колачиће на жичани сталак; хладан.
Савети
Слојни колачићи између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте у фрижидеру до 2 дана или га замрзните до 3 месеца.
