Колачи од пецива са лимуном | бољи домови и баште

Преглед садржаја:

Састојци

2 шоље намењеног брашна
¼ шоља кукурузног шкроба
1 шоља шећера у праху
3 кашике ситно изрезане коре лимуна (3 до 4 лимуна)
¾ шоље путера, омекшао
1 кашика лимуновог сока
½ кашичице соли
½ кашике ванилије
Лемон Глазе

Упутства

Корак 1
Загрејати пећницу на 300 степени Ф. Линија двадесет четири шољице за муффине од 1-3 / 4 инча са папирним шољама за печење. У средњој посуди помешајте брашно и кукурузни шкроб; издвојити.
Корак 2
У мањој чинији комбинујте шећер у праху и лимунову кору. Дрвеном кашиком притисните мешавину према посуди док шећер не поживи и постане врло мирисан; издвојити. (Притисак лимунове коре на шећер у праху помаже да се ослободе лимунова уља.)
3. корак
У великој посуди комбинујте путер, лимунов сок, со и ванилију. Умутите електричним миксером на средњој брзини док се не комбинују. Постепено додајте смешу са шећером у праху, тукући док се не сједини. Дрвеном кашиком мешајте брашно.
4. корак
Притисните тесто заједно да формирате куглу. Поделите тесто на 24 једнака дела. Лагано брашном прстима равномерно притисните део теста на дно сваке припремљене шоље за муффине.
Корак 5
Пеците у претходно загрејаној рерни 20 до 22 минута или док ивице не буду благо порумењене.
Корак 6
Охладите у шољицама за муффине на жичаном сталку током 5 минута. Пажљиво уклоните кексе из шољица за муффине. Одмах кашиком и лагано размажите око 1/2 кашичице лимунске глазуре на врху сваког топлог колача. Пре сервирања оставите да се колачи потпуно охладе. Прави 24 мини колача.

Савети

Листови у глазираним колачима између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Спремите стаклене колаче у фрижидер на 1 дан или замрзните неглазиране колаче до 1 месеца.