Лимунски орашћи бискоти | бољи домови и баште

Састојци

⅓ шоље путера, омекшаних
⅔ шоље гранулисаног шећера
2 кашике прашка за пециво
2 јаја
4 кашике ситно изрезане коре лимуна
1 кашика ванилије
2 шоље намењеног брашна
1 ½ шоље несољених орашчића пистација
1 шоља просијаног шећера у праху
Лимунов сок или млеко

Упутства

Корак 1
Листови колачића реда 2 са пергаментним папиром или лагано намажите листове колачића; издвојити. У великој посуди истуците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте гранулирани шећер, прашак за пециво и 1/2 кашичице соли; тукли док се не комбинују, повремено стругајући страну посуде. Умутите у јаја, лимунову кору и ванилију док се не сједине. Умутите са миксером онолико брашна колико можете. Дрвеном кашиком умијешајте преостало брашно и орахе пистација.
Корак 2
На благо браснастој површини поделите тесто на 3 дела. Обликујте сваки напитак у 8-инчни хлеб. На припремљене листове колачића ставите векне најмање 3 центиметра. Крухове спљоштите на отприлике 2-1 / 2 инча. Пеците у рерни на 375 степени Ф 20 до 25 минута или док се златици и врхови не испуцају. (Хлебци ће се мало раширити.) Пустите да одстоје на листовима колачића на жицама сталка 30 минута. Смањите температуру у рерни на 325 степени Ф.
3. корак
Пребаците хлеб на даску за сечење. Изрежите сваки хлеб дијагонално на кришке дебљине 1/2 инча. Ставите кришке, исечене стране на доле, на исте листове колачића обложене пергаментом или подмазане. Пеците у рерни 325 степени Ф 8 минута. Преокрените кришке и пеците 8 до 10 минута више или док не буде сува и хрскава. Пребацивање на жичане регале; хладан. За глазуру помешајте заједно шећер у праху и довољно лимуновог сока или млека (1 до 2 кашике) како би се глазура постајала блистава. Гризите преко бискота. Оставите да стоји док се не постави глазура. Направи око 36 колачића.

Савети

Припремите Бисцотти од лимуна и ораха како је описано у кораку 3, осим што се не суши глазуром. Пребаците у вреће за замрзавање које се сами заваривају или сложите у слојеве раздвојене воштаним папиром у замрзивачу. Запечати, налепити и замрзнути до 3 месеца. Да бисте послужили, бисквит одмрзните на собној температури 15 минута. Дренирајте се глазуром.