Лагана кромпир салата | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм малог новог кромпира
• ¼ шоља лагане млечне киселе павлаке
• ¼ шоља обичног јогурта са мало масноће
• ¼ шоља сецкане црвене слатке паприке
• ¼ шоља сецкане жуте слатке паприке
• ¼ шоља танко нарезаног целера
• ¼ шоља јулиенне тракице шаргарепе
• ¼ кашичица соли
• ⅛ кашика беле паприке

Упутства

• Корак 1

  Огулите кромпир и ставите у средњу посуду; додајте воде да покрије. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да стоји, поклопљено, 15 минута или док само не омекша. Одводите добро; мало охладити. Четвртину кромпира, остављајући коже на кромпиру.

• Корак 2

  У међувремену, за дресинг, у великој посуди за мешање комбинујте павлаку, јогурт, црвену слатку паприку, жуту слатку паприку, целер, шаргарепу, со и бибер. Пажљиво умешајте четврти кромпир у дресинг смешу. Покријте и охладите 4 до 24 сата. (Ако се кромпир салата чини густом након неколико сати хлађења, лагано је промешајте у 1 кашику млека пре сервирања.) ​​Направите 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 95 калорија, (0 г засићених масти, 3 мг холестерола, 114 мг натријума, 19 г угљених хидрата, 1 г влакана, 3 г протеина.