Макадамија орах хуммус | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ шоље незаслађених орашастих орашчића макадамије
• 1 лимун
• ½ шоље воде
• ¼ шоље маслиновог уља
• 3 кашике тахинија (паста од сезамовог семена)
• 2 режња белог лука, млевена
• ¼ кашика морске соли
• ¼ кашикица кајенске паприке (факултативно)
• Поховане кашике, као што су шаргарепа, целер, слатке паприке, јице, тиквице и / или летња тиквица

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди комбинујте орахе и довољно воде да покрије. Пустите да стоји, покривено, 7 до 24 сата; одвод. (Или да се брзо намоче, орахе прекријте кипућом водом и оставите да одстоје 10 минута; проциједите). Исперите и поново испустите. У међувремену, уклоните 1 кашика кашике. изгњечите и исциједите 3 кашике. сок од лимуна.

• Корак 2

  У прехрамбеном процесору или миксеру комбинујте орахе, лимунову корицу и сок и следећих шест састојака (преко кајенске паприке). Покријте и прерадите или измиксајте 5 до 6 минута или док не постане глатко.

• 3. корак

  По жељи охладите хуммус. Сервирајте са кашикама. Чувати у фрижидеру до 3 дана.

Нутритивне таблице

По оброку: 110 калорија, (2 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 8 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 29 мг натријума, 2 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г шећера, 1 г протеина.