Бацање диње оставит ће вас у мраку. Уместо тога, изађите на видјело и потражите следеће карактеристике приликом одабира диње.
Лубеница треба да има глатку кожу, са још бледо до тамнозеленом кожом која има кремасто жуту област на доњој страни. Облик треба да буде симетричан. Избегавајте воће са меким крајевима. Ако купите одсечени комад, месо треба да изгледа чврсто, јарко обојено и сочно. Избегавајте комаде са белим пругама, рупама, пукотинама или прхким изгледом.
Цанталоупе је зрео када крај цвета подлеже благом притиску. Диња треба да има слатко ароматичан мирис. Ако има јак мирис, диња је презрела. Ако купујете резану диње, потражите унутра дубоку боју кајсије - дубља је боја, слађи је укус.
Диња меда, када је зрела, требало би да има кремасто белу до бледо жуту кору. Ако је корица зелена, она није зрела. Месо унутра може бити зелено, златно, наранџасто или ружичасто, зависно од сорте.
Топла диња са биљном ђумбиром глазура Упарите ово прилог тропском укусу с рибом, свињетином или живином на жару.
Погледајте овај рецепт
Парбети сорбет-диње Донесите на балон ! Слатко пјенушаво вино попут Асти Спуманте доноси шаренило овом живописном десерту.
Погледајте овај рецепт
Свињски роштиљ са дињеном салсом У овој једноставној салси за уситњавање и мијешању комбинирају се двије врсте диње и свјеже јагоде.
Погледајте овај рецепт
Виноигрета од бобица- диње Одаберите зрелу лубеницу од црвеног меса да бисте обојили ову бобицу од свежег воћа бобицу у црвено.
Погледајте овај рецепт
Коприва од ананаса-лубенице За одрасле људе у масу умијешајте мало рума или вотке у ову гасу жеђи.
Погледајте овај рецепт
Тартлети од диње и врхња Да бисте направили траке од диње танке од папира, помоћу коре за поврће истресите по дужини траке диње.
Погледајте овај рецепт
Пилећа салата са краставцем и диње Ако желите, кашику воћа и поврћа укапајте на кревет свјежег мијешаног зеленила, а не на половине диње.
Погледајте овај рецепт
