Предња салата од грашка са црним очима | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље уситњене жуте слатке паприке (1 мала)
• ¼ шоља сецкане зелене слатке паприке
• ¼ шоља сецкане црвене слатке паприке
• ¼ шоља сецканог црвеног лука
• 1 свежа серрано чили паприка, стабљика, семе и танко резана *
• 1 чешња чешњака, млевена
• Паковање од 1 унце у пари готовог грашка са црним очима, испраних и исушених или један грашак од црних очију, испраних и испраних
• ⅔ шоља сецканог рома парадајза (2 средње)
• ¼ шоље зачињеног пиринчаног сирћета
• 1 кашика маслиновог уља
• Морска со
• Свеже млевени црни бибер

Упутства

• Корак 1

  У четири посуде за салату равномерно ставите слатке паприке, црвени лук, чили паприку и бели лук. Врх са црним очима и сецканим парадајзом. У малој посуди умутите сирће, маслиново уље, со и црни бибер по укусу. Сваку салату равномерно размажите. Покријте и охладите 2 до 24 сата.

• Корак 2

  Да бисте послужили, промешајте сваку салату да се комбинује или баците вилицом за комбиновање.

*Савет:

Пошто чили паприке садрже испарљива уља која могу да спаљују вашу кожу и очи, избегавајте директан контакт са њима што је више могуће. Када радите са чили папричицама, носите пластичне или гумене рукавице. Ако се голим рукама додирује паприка, руке и нокте добро оперите сапуном и топлом водом.

Узети:

За тоте, посуду за салату ставите у изоловану кесу са паковањем леда.

Нутритивне таблице

По оброку: 203 калорије, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 240 мг натријума, 31 г угљених хидрата, 6 г влакана, 5 г шећера, 11 г протеина.