Печење медитеранског стила | бољи домови и баште

Састојци

• 1 печеница говеђег паприка с печурком без костију
• 1 кашика кухињског уља
• 1 средњи лук, ситно исечен
• 1 парадајз од 14, 5 грама парадајз на коцкице са босиљком, ориганом и белим луком
• ¼ шоља нарезаних коштица зрелих маслина
• 1 кашика Ворцестерсхире соса
• 2 кашике сухе биљке де Провенце, смрвљене
• 1 кашика грубо млевеног бибера
• ½ шоље здробљеног фета сира (2 унче)

Упутства

• Корак 1

  Одрезујте масноћу од меса. Ако је потребно, исеците месо тако да се стави у шпорет са 3-1 / 2- или 4 четвртине. У великој тави брашно са свих страна загријати у уљу. Оциједите масноћу. Одложи.

• Корак 2

  Ставите лук у шпорет. На врх лука ставите месо. У средњој посуди помешајте необрађени парадајз, маслине, Ворцестерсхире сос, хербес де Провенце и бибер; сипајте месо у шпорет.

• 3. корак

  Покријте и кухајте на малој топлоти 8 до 10 сати или на високом загревању 4 до 5 сати.

• 4. корак

  Извадите месо из шпорета. Месо исеците на 6 комада величине сервирања. Распоредите месо на тањиру за сервирање. Преклопите поврће на кашику за послуживање, резервишите сокове. Довољну кашику сока прелијте преко меса и поврћа да се навлажи. Поспите фета сиром. Прави 6 порција.

Савети

Мени са ниском масноћом

Нутритивне таблице

По оброку: 274 калорије, (4 г засићених масти, 98 мг холестерола, 641 мг натријума, 9 г угљених хидрата, 1 г влакана, 35 г протеина.