Мрква у мароканском стилу | бољи домови и баште

Састојци

• Мрква од 1 килограма, исецкана на две кришке дебљине
• 2 кашике воде
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 кашика јабучног сирћета
• ½ - 0, 75 кашика млевеног кумина
• ½ чајне кашике кошер соли или 1/4 кашике кашике. со
• ¼ кашика млевеног коријандера
• цесна кајенска паприка
• 1 шоља лука слатког лука (попут Видалиа, Мауи или Валла Валла)
• ¼ шоља насјецканог свежег килантроа

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди заштићеној микроталасном пећницом комбинујте кришке мркве и воду. Покријте и микроталасном пећницом на 100% јакој снази 6 до 9 минута или док не постане благо-меко, једном мешајући. Пребаците шаргарепу у посуду напуњену леденом водом. Оставите да стоји 5 минута. Оциједите и огулите мркву.

• Корак 2

  У истој великој посуди комбинујте уље, сирће, кумин, со, коријандер и кајенски бибер. Умешајте шаргарепу, лук и цилантро; бацање за комбиновање.

• 3. корак

  Оставите да стоји на собној температури 1 сат. Прави 6 порција.

Савети

Припремите се према упутама кроз корак 2. Покријте и ставите у хладњак до 24 сата. Пре послуживања оставите да стоји на собној температури 1 сат.

Нутритивне таблице

По оброку: 58 калорија, (0 г засићених масти, 0 мг холестерола, 212 мг натријума, 9 г угљених хидрата, 2 г влакана, 1 г протеина.