Старомодне кокице од кокица | бољи домови и баште

Састојци

• 18 шољица поскочених кокица
• 2 шоље шећера
• 1 шоља воде
• ½ шоље кукурузног сирупа свијетле боје
• 1 кашичица сирћета
• ½ кашичице соли
• 1 кашика ванилије

Упутства

• Корак 1

  Уклоните све непакиране коштице из попачених кокица. Ставите кокице у намашћену тепсију од 17к12к2 инча. Кокице држите топло у пећници од 300 степени Ф док правите сируп.

• Корак 2

  За сирупску мешавину ставите маслац у бочне тегле са 2 кашике. У тави комбинујте шећер, воду, кукурузни сируп, сирће и со. Кувајте и мешајте на средње јакој ватри док смеша не прокључа, мешајући да се не отопи шећер (око 6 минута). Стисните термометар за бомбоне на страну посуде. Смањите топлоту на средњу; наставите да кључате умереном и сталном брзином, повремено мешајући, све док термометар не региструје фазу тврдог куглице од 250 степени Ф (око 20 минута).

• 3. корак

  Уклоните посуду са топлоте; уклоните термометар. Умешајте ванилију. Сипати мешавину сирупа преко вруће кокице и лагано мешати да се премаже. Охладите док се са мешаницом кокица не може лако обрадити. Рукама подмазанима брзо обликујте смешу у куглице промјера 2-1 / 2 инча. Сваку куглицу кокица умотајте у пластичну амбалажу. Направи око 20 куглица од кокица.

Нутритивне таблице

По оброку: 140 калорија, 0 мг холестерола, 60 мг натријума, 33 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г протеина.