Лук чили сос | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ килограма слатког лука, преполовљено по дужини и нарезано (око 6 шољица)
• 1 кашика кухињског уља
• 1 средње зелена слатка паприка, исечена на танке тракице (1 шоља)
• 2 јалапено паприке, преполовљене, семенке и ситно исечене
• ¾ шоље са чили сосом
• 1 кашика љутог соса у Лоуисиани
• 1 кашика меда
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике мљевеног цимета
• ¼ кашика млевене паприке
• ⅛ кашичица млевених клинчића

Упутства

• Корак 1

  У великој тави кухајте лук, поклопљен, на топлом уљу на средњој ватри 20 минута, повремено мешајући. (Смањите топлоту на средње ниску ако лук почне да смеђе.) Додајте слатке и љуте паприке; поклопите и кувајте 5 минута више или док паприка не прокључа. Додајте преостале састојке. Довести до кључања; смањите топлоту и пирјајте, непокривено, 5 минута. Хладан; прохладити за складиштење.

• Корак 2

  Послужите преко братура, хот-догова или хамбургера. Направите око 3 шоље соса (довољно за 12 сендвича).

Нутритивне таблице

По оброку: 54 калорије, (0 г засићених масти, 0 мг холестерола, 307 мг натријума, 10 г угљених хидрата, 2 г влакана, 1 г протеина.