Бресквасти свињски резервиси | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље пакираног смеђег шећера
• 2 кашике соли
• 1 кашика суве сенфа
• 2 кашике праха пет зачина
• 1 кашика млевеног црног бибера
• 1 кашика праха белог лука
• 6 килограма месних свињетина
• 3 шоље нектара брескве
• Парадајз сос од 15 унци
• 1 шоља ситно сецканог лука
• ⅓ соја са сојем са смањеним натријумом
• ¼ шоље пиринчаног сирћета
• 2 - 3 кашике соса с љутом паприком у боцама

Упутства

• Корак 1

  За трљање у посуди помешајте смеђи шећер, сол, сенф, прашак пет зачина, бибер и бели лук у праху. Поспите површином ребара. Поставите на пладањ; покрити и хладити преко ноћи.

• Корак 2

  За роштиљ на дрвени угљен распоредите осветљене угљенике око капље (са квачицама, гурните угљен на обе стране роштиља, ставите посуду између угљена). Поставите ребра, кост на доле, на грилл сталак преко таве за капање. Покријте и пеците 1-1 / 2 до 1-3 / 4 сата, четкањем сосом током последњих 15 минута печења на жару (погледајте упутства у кораку 3). Додајте додатне угљенике по потреби за одржавање топлоте. (За гасни роштиљ, претходно загрејте роштиљ. Подесите за индиректно кување пламеном на средњи према упутама произвођача. Ребра поставите на сталак у посуду за печење, ставите на роштиљ и роштиљ као горе. Након 1 сата пажљиво испустите течност из таве и одбаците.)

• 3. корак

  У међувремену у великој лонцу измешајте преостале састојке. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да се покрије, отприлике 50 минута или док се не згусне, повремено мешајући (требало би да има око 3 шоље). Око две трећине соса прелијте са обе стране ребара током последњих 15 минута печења на роштиљу. Преостали сос додајте ребрима. Прави 6 до 8 оброка.

Нутритивне таблице

По оброку: 977 калорија, (22 г засићених масти, 5 г полинезасићених масти, 25 г мононезасићених масти), 228 мг холестерола, 3407 мг натријума, 46 г угљених хидрата, 1 г влакана, 37 г шећера, 66 г протеина.