Пудинг од крушке и бруснице од панетона | бољи домови и баште

Састојци

• 3 велике крушке; огулити, ољуштити и нарезати
• 2 кашике путера
• 1 кашика шећера
• ½ чајне кашике мљевеног цимета
• ½ шоље брусница, сувих (или грожђица)
• Панеттоне од 1 инча
• 3 јаја
• 2 шоље еггног (или пола и по или лагане креме плус 1/4 шоље гранулираног шећера)
• 1 кашика ванилије
• Шећера у праху
• Осушене бруснице (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Огулити, језгру и исећи три велике крушке; пирјајте у врућем путеру док не омекша. Крушке распоредите у намашћену 3-квадратну правоугаону тепсију. Крушке поспите шећером, млевеним циметом и сушеним брусницама или грожђицама. Врх са панеттонеом, сузењем да стане. У средњој посуди умутите јаја, јајашце (или половину и половину или лагано врхње плус шећер) и ванилу. Сипајте панеттоне у посуду; лагано притисните доњим дијелом лопатице или великом кашиком да навлажите сав хлеб. Пеците, непокривено, 35 минута или док се не појави део јаја. Пре послуживања оставите да стоји 20 до 30 минута. Поспите шећером у праху; послужите топло. По жељи поспите додатним сушеним брусницама. Прави 6 до 8 оброка.

Нутритивне таблице

По оброку: 462 калорије, (6 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 149 мг холестерола, 209 мг натријума, 63 г угљених хидрата, 5 г влакана, 23 г шећера, 11 г протеина.