Крушка хрскава са лимуновим сосом | бољи домови и баште

Састојци

• 5 средњих крушака (као што је Босц), огуљених и нарезаних (5 шољица)
• 1 кашика шећера
• ¾ кашичице ситно изрезане коре лимуна
• ⅔ шољу регуларно ваљаних зоби
• Бровн шалица смеђег шећера
• ⅓ шоља свенаменског брашна
• ¼ кашика млевеног кардамома
• ¼ шоље путера или маргарина
• ⅓ шоља нарезаних бадема
• ¼ шоље шећера
• 2 кашике кукурузног шкроба
• ½ шоље воде
• 1 жуманце
• 1 кашика путера
• 1 кашика лимуновог сока

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 375 степени Ф.

• Корак 2

  У 2-квадратну посуду за печење баците крушке са 1 кашиком шећера и 1/4 кашике изрезане лимунове коре.

• 3. корак

  За преливање, у чинији комбинујте зоб, смеђи шећер, брашно, кардамом и 1/4 кашике више лимунове коре. Исеците у 1/4 шоље путер или маргарин док смеша не наликује на грубе мрвице. Умијешајте бадеме. Прелијте прелив преко воћа.

• 4. корак

  Пеците у претходно загрејаној рерни 30 до 35 минута или док воће не омекша и прелив не почне да смеђе.

• Корак 5

  У међувремену, помешајте заједно 1/4 шоље шећера и кукурузног шкроба у тегли од 1 квадрата. Додајте воду; мешати док се не комбинују. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се не згусне и попржите. Кувајте и мешајте још 2 минута. Уклоните посуду са ватре. У малој чинији умутите жуманце. Умешајте мало вруће смеше у размућен жуманце. Вратите сву смешу у тепсију. Кувати и мешати на лаганој ватри до скоро да проври. Кувајте и мешајте још минуту. Склоните са ватре. Умешајте 1 кашику путера или маргарина, преосталу кашику лимунове коре и лимунов сок. Сос послужите топло преко хрскавог. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 366 калорија, (7 г засићених масти, 63 мг холестерола, 111 мг натријума, 54 г угљених хидрата, 5 г влакана, 5 г протеина.