Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 350 степени Ф. У 10-инчној чашици од ливеног гвожђа или пећници истопите 1/4 шоље путера на средњој топлоти. * Умешајте смеђи шећер од 1/2 шоље, мешајући док шећер више не буде зрнаст; Склоните са ватре. Сложите половине крушке, исеците страну нагоре у тави. Поспите 1/4 кристализираним ђумбиром; издвојити.
-
У средњој посуди комбинујте брашно, млевени ђумбир, прашак за пециво, соду бикарбону, цимет, клинчић и со; постављена страна.
-
У великој посуди туците 2/3 шоље путера електричним миксером на средњој до великој брзини током 30 секунди. Умутите у 1/2 шоље смеђег шећера док се добро не сједине. Додајте јаја, једно по једно, тукући након сваког додавања. Побиједите меласом и свјежим ђумбиром. Наизменично додајте смешу од брашна и млаћенице у тучену смесу, тукући на малој брзини након сваког додавања, тек док се не сједини. Равномјерно распоредите тесто преко крушака у тави.
-
Пеците око 40 минута или док дрвена чачкалица уметнута близу центра не буде чиста. Охладите у тепсији на жицама сталак 5 минута. Отпустите торту са таве; окрените на велики тањир за послуживање. Послужите топло или на собној температури. По жељи украсите насјецканим кристализираним ђумбиром. Прави 8 до 10 порција.
*
Ако немате таву од ливеног гвожђа или пећницу, припремите смеђу смеђу шећер-маслац у малој тави; сипајте у 2-квадратну правоугаону тепсију, равномерно распоредите. У тањур распоредите крушке, исечене нагоре. Припремите тесто за торту као горе и прелијте крушкама. Пеците у рерни на 350 ° Ф 45 минута или док дрвена чачкалица која се ставља близу центра не постане чиста. Охладите у плеху за печење на жицама сталак 5 минута. Одвојите торту од тањира и преокрените на тањир за послуживање. Послужите као горе.
Нутритивне таблице
По оброку: 567 калорија, (12 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 113 мг холестерола, 483 мг натријума, 85 г угљених хидрата, 4 г влакана, 53 г шећера, 6 г протеина.
