Пекан коре пилетина | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике мармеладе од наранџе
• 2 кашике чистог јаворовог сирупа
• 1 шоља ситно сецканих олупки
• 3 кашике универзалног брашна
• ¼ кашичица соли
• 4 половице пилећих прса без костију (укупно 1-1 / 4 фунте)
• 2 кашике кухињског уља
• 1 кашика путера

Упутства

• Корак 1

  У малој посуди помешајте наранџану мармеладу и јаворов сируп; издвојити. У плитком тањиру комбинујте кикирики, брашно и со. Четкајте мешавину мармеладе са обе стране половине пилећих прса. Умочите у мешавину пекана да се премаже, притискајући мешавину пекана у пилетину, ако је потребно.

• Корак 2

  У тави од 12 инча загријавајте уље и маслац на средње јакој ватри док се маслац не растопи и док смеша не почне да бубри. Додајте пилећа прса и кувајте 6 минута. Окрените пилетину. Кувајте 6 до 9 минута више или док не поприме златно смеђу боју и на средини више не буде ружичасто (170 степени Ф). Пажљиво пазите и смањите топлоту ако пилетина прерано порумени. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 506 калорија, (5 г засићених масти, 9 г полинезасићених масти, 15 г мононезасићених масти), 90 мг холестерола, 279 мг натријума, 21 г угљених хидрата, 3 г влакана, 8 г шећера, 36 г протеина.