Пекан пиринач и салата од фета | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља браон пиринча
• ½ кашичице соли
• 4 унче фета сира, дробљено
• 1 велика зелена и / или жута слатка паприка, сецкана (1 шоља)
• 1 мали лук, ситно сецкани (1/3 шоље)
• ⅓ шоље пињола или сецканих пекана, тост
• Оциједите 1 дуњу пимиенто на коцкице, оциједите
• 3 кашике маслиновог или солатног уља
• 2 кашике естрагонског белог сирћета *
• ⅛ кашика млевене паприке

Упутства

• Корак 1

  Кухајте браон пиринач и сол према упутствима за паковање; мало охладити. У великој посуди комбинујте сир, слатку паприку, лук, орахе и пимиенто; промешати у охлађен пиринач.

• Корак 2

  За прелив, помешајте заједно уље, сирће и црни бибер; додајте у смешу пиринча. Нежно бацајте премаз. Цовер; прохладите најмање 4 сата или до 24 сата. Прави 8 порција.

*

Можете заменити 2 кашике белог винског сирћета и 1/8 чајне кашике сушеног пехтрана, смрвљеног, за сирће бело бело винско сирће.

Нутритивне таблице

По оброку: 212 калорија, (3 г засићених масти, 12 мг холестерола, 160 мг натријума, 22 г угљених хидрата, 1 г влакана, 6 г протеина.