Кисели зелени чили | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ килограма свеже паприке од јалапено и / или серрана
• 1 ½ килограма свеже паприке поблано
• 3 шоље воде
• 3 шоље белог сирћета
• 1 шоља белог винског сирћета
• 2 кашике шећера
• 1 кашика соли за кисело сок
• 6 режња белог лука

Упутства

• Корак 1

  Паприке танко нарежите на колутиће, одстрањујући крајеве стабљика, вишак семенки и мембране.

• Корак 2

  У нерђајућем челику од 4 до 5 квадрата, емајл или тешки лонац комбинирајте воду, бијело сирће, бијело винско сирће, шећер и со. Дођите до кључања, мешајте док се шећер и сол не растопе.

• 3. корак

  Пакирајте нарезане паприке у шест врућих стерилизованих тегли за конзервирање, оставивши 1/2 инчног простора за главу. У сваку теглу ставите 1 чешњак чешњака. Врућу течност сипајте преко паприка, одржавајући 1/2-инчни простор за главу. Одбаците преосталу мешавину сирћета. Обришите обруче стакленки; подесите поклопце и завртње.

• 4. корак

  Направите напуњене стакленке у лименку са кључалом водом 10 минута (започните време када се вода врати до кључања). Извадите тегле из конзерве; цоол на жицама сталак. Оставите да одстоји на собној температури 1 недељу пре послуживања.

Нутритивне таблице

По оброку: 20 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 43 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 0 г влакана, 1 г шећера, 0 г протеина.