Пекмез од ананаса и макадамије | бољи домови и баште

Састојци

• 2 ½ шоље намењеног брашна
• Бровн шалица смеђег шећера
• 1 шоља хладног путера
• ¼ шоља ситно сецканих орашастих плодова макадамије
• ¼ шоље ситно сецканог кандираног ананаса
• Ананас гладирање (види рецепт испод)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 325 степени Ф. У великој посуди за мешање комбинирати брашно и смеђи шећер. Помоћу миксера за пециво исеците на путеру док смеша не наликује ситним мрвицама и почне да се стеже. Умешајте орахе макадамије и кандирани ананас. Смјесу формирајте у куглу и гњечите док скоро не постане глатко.

• Корак 2

  На благо браснастој површини ваљајте тесто дебљине 1/4 инча. Помоћу резача колачића од 2 инча исеците тесто на жељене облике. Биљке извлачите не више од једном. Изрези ставите један центиметар на необрађени лист колачића.

• 3. корак

  Пеците у претходно загрејаној рерни 15 до 20 минута или док дна тек не почну да смеђу. Пребаците у жице и оставите да се охлади. Пребаците глачање ананаса у врећицу за украшавање и дизајнирајте цеви на колачиће, по жељи. Пустите да стоји док се глазура не постави. Направи 3 десетине.

Савети

Поставите колачиће у слојевима одвојеним воштаним папиром у непропусну посуду; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана. Или замрзните необојане колачиће до 3 месеца; одмрзнути колачиће, а затим пипати глазуру.

---

Ананас ледени

Састојци

• 1 шоља шећера у праху
• ½ кашике ванилије
• 3 - 4 кашике незаслађеног сока од ананаса

Упутства

• Корак 1

  У малој посуди за мешање помешајте заједно шећер у праху и ванилију. Умешајте довољно сока од ананаса да бисте направили глазуру конзистенције цевовода.