Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У великој посуди за мешање комбинујте 1-1 / 4 шоље брашна, квасца и соли; додајте топлу воду и уље. Бежите електричним миксером на малој брзини током 30 секунди, стругајући посуду. Туку на великој брзини 3 минута. Дрвеном кашиком умешајте што више преосталог брашна.
-
Изваљајте тесто на благо браснасту површину. Умијесите довољно преосталог брашна да направите умерено тврдо тесто које је глатко и еластично (укупно 6 до 8 минута). Тесто поделите на пола. Цовер; оставите да се одмара 10 минута.
Пита од целог пшеничног пице:
Припремите према упутама, осим што користите само 1-1 / 4 шоље универзалног брашна помешаног са квасцем и сољу. Дрвеном кашиком умешајте што више 1-1 / 4 до 1-3 / 4 шоље брашна од целог пшенице колико можете. Умешајте у преостало пшенично брашно да бисте направили умерено тврдо тесто које је глатко и еластично (укупно 6 до 8 минута). Наставите према упутама. Прехрана по порцији: исто као горе, осим 168 калорија, 5 г протеина, 29 г угљених хидрата, 4 г укупне масти, 3 г влакана, 98 мг калијума, 95 гвожђа
Нутритивне таблице
По оброку: 175 калорија, (0 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 0 мг холестерола, 147 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 1 г влакана, 0 г шећера, 4 г протеина.
