Свињски котлети са сланутом црног граха | бољи домови и баште

Састојци

• 4 свињска котлета, резана 1-1 / 4 инча дебљине (око 3 килограма)
• 1 кафена кашика Јамајке или зачин Цајун
• Ас кашика црног бибера
• ¾ шоље црног граха у конзерви, испраног и дренираног (1/2 конзерве од 15 унци)
• ⅔ уживање у кукурузу
• 1 ½ кашике сока од лимете
• ¼ кашика млевеног кумина
• Млечна павлака (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  Подгријати бројлер. Осетите масноћу од сецкања. Утрљајте Јамајчину зачину и паприку нарежите на обе стране резанца. Ставите свињске котлете на незагријани сталак тепсије са бројлерима. Испеците 3 до 4 инча од топлоте 16 до 20 минута или до 160 ° Ф, окрећући се једном на пола током пржења.

• Корак 2

  У међувремену, за салсу у малој посуди комбинујте црни пасуљ, кукурузни укус, сок од лимете и кумин. Послужите котлете са салсом и по жељи павлаком.

Нутритивне таблице

По оброку: 442 калорије, (3 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 185 мг холестерола, 457 мг натријума, 20 г угљених хидрата, 2 г влакана, 6 г шећера, 66 г протеина.