Пуњена свињетина са сосом од коријенског пива | бољи домови и баште

Састојци

• 1 печена свињска печенка од 2, 5 килограма
• ½ кашичице соли
• ½ кашике паприке
• 1 кашика кухињског уља
• 2 средња лука, исецкана на танке клинове
• 1 шоља коријенског пива *
• 6 режња белог лука, млевених
• 3 шоље корјена пива (две лименке или боце од 12 унци) *
• 1 шоља сос од чилија у флашираним флашама
• Цонцент концентрат пива од матичне кашике (необвезно)
• неколико цртица сос од љуте паприке (необавезно)
• 8 - 10 пецива хамбургера, подељено (и тостирано, по жељи)
• Листови салате (опционо)
• Кришке парадајза (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Одрезујте масноћу од меса. Ако је потребно, исеците печенку да стане у шпорет од 3-1 / 2- до 5 четвртина посуђа. Зачините месо сољу и бибером. У великој тави брашно са свих страна загријати у уљу. Оциједите масноћу. Пребаците месо у шпорет. Додајте лук, пиво од 1 шоље корена и бели лук.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на малој топлоти 8 до 10 сати или на високом загревању 4 до 5 сати.

• 3. корак

  У међувремену, за сос, у средњој лонцу помешајте 3 шоље корена пива и сос чилија. Довести до кључања; смањује топлоту. Загревајте лагано, непокривено, повремено мешајући, око 30 минута или док се смеша не смањи на 2 шоље. По жељи додајте концентрат коријенског пива и сос од љуте паприке у боцама.

• 4. корак

  Пребаците печено на даску за сечење или послуживање тањира. Помоћу кашике извадите лук из сокова за кување и ставите на плех са сервирањем. Одбаците сокове. Помоћу 2 виљушке развуците месо у комаде. За послуживање, по жељи нарежите лепиње са лишћем зелене салате и кришке парадајза. Додајте месо и лук; кашика на сосу. Прави 8 до 10 порција.

Савети

Не замените дијетним коријенским пивом.

Нутритивне таблице

По оброку: 356 калорија, (3 г засићених масти, 59 мг холестерола, 786 мг натријума, 44 г угљених хидрата, 1 г влакана, 22 г протеина.