Зачин за бундеве са зачињеним пепитама | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ шоље шећера
• ¼ шоље путера, омекшаних
• ½ шоље свенаменског брашна
• ½ шоље здробљених кекса са кратким хлебом
• 4 пакети крем сир, омекшан
• 1 ½ шоље шећера
• 15 унци може бундева
• 4 јаја
• 2 кашике млевеног цимета
• 2 кашике ванилије
• 1 ½ кашике млевеног ђумбира
• ½ чајне кашике млевеног мушкатног орашчића
• ¼ кашика млевеног мириса
• ¼ кашичица млевених клинчића
• Шећер Пепитас

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Омотајте двоструки слој фолије око дна и споља неприлагођеног 9-инчног панформног облика како бисте формирали водонепропусну бртву; издвојити.

• Корак 2

  За кору, у малој посуди за мешање комбинујте 1/4 шоље шећера и путера. Умутите електричним миксером на средње великим брзинама док смеша не буде течна. Додајте брашно и здробљене колачиће; тукли док се не комбинују. Притисните мешавину на дно припремљене тепсије. Пеците 18 до 20 минута или до златно смеђе боје. Охладите на жицама.

• 3. корак

  За пуњење, у великој посуди за мешање комбинујте крем сир и 1-1 / 2 шоље шећера. Туку на средњој и великој брзини док смеса не буде течна. Додајте тикву, јаја, цимет, ванилију, ђумбир, мушкатни орашчић, паприке и клинчиће; туку на малој брзини само док се не комбинују. Сипати у подлогу од коре, равномерно распоредити.

• 4. корак

  У велику тепсију за печење ставите омотану фолијом. Улијте довољно кључале воде у тепсију за печење да би се досегло на пола горње стране плитице.

• Корак 5

  Пеците 1-1 / 4 до 1-1 / 2 сата или док се 2-инчно подручје око спољне ивице не постави и средина изгледа готово постављено када се благо протресе. Пажљиво уклоните опружну плочицу из воде. Скините фолију са таве. Охладити у тепсији на жицама (око 2 сата). Покријте и охладите цхеесецаке преко ноћи.

• Корак 6

  Припремите шећерни пепитас; издвојити. Помоћу малог оштрог ножа отпустите качкаваљ са стране таве. Уклоните странице тепсије. Поспите пепит преко сира.

Нутритивне таблице

По оброку: 393 калорије, (14 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 123 мг холестерола, 256 мг натријума, 34 г угљених хидрата, 1 г влакана, 27 г шећера, 7 г протеина.

---

Шећер Пепитас

Састојци

• ⅓ шоље шећера
• 2 кашике воде
• 1 шоља сировог пепита
• 1 кашика шећера
• ¼ кашичица соли

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 325 степени Ф. Поравнати тепсију за печење величине 15к10к1 инча са пергаментним папиром; издвојити. У малој тави помијешајте 1/3 шоље шећера и воде. Кувајте и мешајте на средње јакој ватри док се шећер не растопи; Склоните са ватре. Пустите да се мешавина охлади. У средњој посуди комбинујте пепите са охлађеном смешом шећера; добро бацити да се комбинује. Распоредите у припремљену тепсију. Поспите са 1 кашиком шећера и соли. Пеците 15 до 20 минута или док не порумени и постане хрскав, мешајући два пута. Оставите да се охлади на плеху за печење. Прави се 2 шоље.