Салата од радича и гарбанзо са грахом | бољи домови и баште

Састојци

• 5 ротквица, исечених
• 1 велика парадајз, сецкана
• ⅓ шоља нарезаног зеленог лука
• ½ 15 унце може грабанзо грах (сланутак), испрати и оциједити
• 1 кашика маслиновог уља
• 2 кашике белог винског сирћета
• ½ чајне кашике домаћег микса зачина (види рецепт испод)
• 4 шоље растргане мешане салате
• Пуњена црна паприка (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди комбинујте ротквице, парадајз и зелени лук. Умешајте грабан гарзанзо.

• Корак 2

  За прелив, у малој посуди умутите уље, сирће и домаћу мешавину зачина. Прелијте дресинг преко смеше граха; бацати лагано на капут. Покријте и охладите 1 до 24 сата.

• 3. корак

  Да бисте послужили, баците зелене салате са мешавином пасуља. По жељи поспите црним бибером.

Нутритивне таблице

По оброку: 111 калорија, (1 г засићених масти, 0 мг холестерола, 187 мг натријума, 15 г угљених хидрата, 4 г влакана, 4 г протеина.

---

Домаћи микс зачина

Састојци

• ½ кашике паприке
• ½ кашике млевеног коријандера
• ½ чајне кашике млевеног кумина
• ¼ кашика праха белог лука
• Ас чајна кашика млевеног тумора
• ⅛ кашика кајенског бибера

Упутства

• Корак 1

  У малој посуди комбинујте паприку, коријандер, кумин, бели лук, куркуму, сол и кајенски бибер. Чувајте остатак смеша у непропусној посуди до 6 месеци.