Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Пустите да јаја постају, прекривена, у великој посуди за мешање од нерђајућег челика или стакла на собној температури 30 минута. У међувремену прекријте два велика листа папира са пергаментом.
-
Загрејати пећницу на 300 степени Ф. У малој посуди за мешање измешати џем од малина без семенки (на собној температури) и 6 капи црвено бојање хране. Одложи.
-
У малој посуди комбинујте врхунски шећер и шећер у праху; издвојити. Откријте јаја и додајте крему од винског камена. Бежите електричним миксером на средњој брзини док се не формирају меки врхови (врхови се увијају). Додајте смешу шећера, 1 кашику одједном, тукући 5 до 7 минута на средњој брзини или док се не формирају чврсти сјајни врхови (савети стоје равно) и шећер се не растопи.
-
Лопатицом лагано убаците 1/2 шалице мешавине мљеве у џем; затим лагано савијте смешу џема у преостали мерингуе.
-
Користећи торту за пециво опремљену великим врхом звезда, (Вилтон 2 Д) паре мерингу у 2-инчна срца слободног облика, Ксс и Ос, на пергамент папир. Пажљиво убаците један крај сваке валентинове поруке у сваки мерингуе.
-
Ставите листиће за печење у претходно загрејану рерну. Искључите рерну. Оставите да се мерингуес осуше у рерни, са затвореним вратима, 1 сат или док се не осуше и добију хрскаву боју, али ипак светлог боје. Оставите да се охлади на пергамент папиру. Њежно уклоните мерингуе. Ставите сваки мерингуе у шољу за папир за печење.
Лимунске лимузине:
Припремите се као горе, осим што изоставите џем од црвене малине и бојање црвене хране. Шпатулом лагано угурајте 1-1 / 2 кашике ситно изрезане лимунове коре у мерингу након што је достигла чврсти сјајни врх. Поступак према горе наведеном. Направи око 20 колачића без мерења.
Нутритивне таблице
По оброку: 23 калорије, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 6 мг натријума, 6 г угљених хидрата, 0 г влакана, 5 г шећера, 0 г протеина.
