Црвени пасуљ креол | бољи домови и баште

Састојци

• 3 ½ шоље сувог црвеног пасуља (1-1 / 2 килограма), испрати и оциједити
• 5 шољица воде
• 3 шоље насјецканог лука (3 велике)
• 2 канте конзерви (исушена тежина) нарезане шампињоне, исцеђене
• 6 режња белог лука, млевених
• 2 кашике креолске зачине
• 1 парадајз од 14, 5 грама парадајз с босиљком, белим луком и ориганом
• 2 шоље инстант браон пиринча
• 2 средње зелене слатке паприке, исечене на тракице
• Сос од љуте паприке у флаши (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  У већу тепсију ставите пасуљ. Додајте довољно воде да прекрије пасуљ за 2 инча. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да стоји, непокривено, 10 минута. Склоните са ватре. Поклопите и оставите да одстоји 1 сат. Оциједите и исперите пасуљ.

• Корак 2

  У споријем шпорету од 3-1 / 2- или 4 кварта комбинујте пасуљ, 5 шољица воде, лук, печурке, бели лук и креолску зачин.

• 3. корак

  Покријте и кухајте на собној температури између 11 и 13 сати или на високим температурама од 5-1 / 2 до 6-1 / 2 сата.

• 4. корак

  Ако користите подешавање ниске топлоте, окрените се поставци велике топлоте. Умешајте непрочишћен парадајз, некухану рижу и слатке паприке. Поклопите и кувајте још 30 минута. По жељи додајте сос од љуте паприке у боцама.

Нутритивне таблице

По оброку: 415 калорија, (0 г засићених масти, 0 мг холестерола, 541 мг натријума, 81 г угљених хидрата, 16 г влакана, 23 г протеина.