Црвени, бели и зелени панини | бољи домови и баште

Састојци

• 16 унци безрезервни циабатта или италијански хлеб
• 2 кашике маслиновог уља
• ¼ шоља мајонеза или прељев за салату
• 1 кашика купљеног песто босиљка
• 6 унци танко нарезаног сира проволона
• 4 унце танко нарезане куване шунке или цопапацоле
• 4 унче танко нарезане саламе
• 1 рецепт Црвени лук Релисх
• 2 шоље свежег шпината или рукуле

Упутства

• Корак 1

  Прережите хлеб на пола хоризонтално. Спољни крух премажите уљем. Доњу половину векне ставите на комад пергамента или воштани папир. Одложите врх. У малој чинији помешајте мајонез и песто; издвојити.

• Корак 2

  Загрејте електричну прешу за сендвиче, покривени затворени роштиљ, грилл пан или 12-инчну таву. Премажите половину сира на доњој половини хлеба. Смешу мајонезе распоредите преко сира. Слој са месом, црвеним луком, шпинатом и преосталим сиром. Замените врх. Исеците га на 4 сендвича. Ставите сендвиче (по пола, ако је потребно) у пресу за сендвиче или затворени роштиљ; поклопите и кухајте око 6 минута или док хлеб не буде тостиран. (Ако користите грил таву или таву, ставите сендвиче на грил таву. Тегните сендвиче и пеците око 2 минута или док хлеб не буде тостиран. Окрећите сендвиче, изважите и премажите преостале стране.) Направите 4 сендвича.

Нутритивне таблице

По оброку: 869 калорија, (16 г засићених масти, 11 г полинезасићених масти, 20 г мононезасићених масти), 77 мг холестерола, 2114 мг натријума, 63 г угљених хидрата, 4 г влакана, 2 г шећера, 32 г протеина.

---

Релисх од црвеног лука

Састојци

• 1 средњи црвени лук
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 кашика црвеног винског сирћета
• 1 кашика уситњеног свежег оригана
• со
• млевени црни бибер

Упутства

• Корак 1

  Комбинујте црвени лук, преполовљен и танко исечен; маслиново уље; винско сирће; и њушкао свеж оригано. Зачините сољу и млевеним црним бибером. Поклопите, оставите да стоји на собној температури до 2 сата. Одвод.