Пиринач од пиринча | бољи домови и баште

Састојци

• ⅓ шоље дугог зрна или басмати пиринча
• 2 кашике ситно исецканог пршута или куване шунке
• 1 чешња чешњака, млевена
• 1 кашика маргарина или путера
• ¾ шоље воде
• 2 кашике сушене рибизле или грожђица
• 2 кашике сјецкане слатке црвене или зелене паприке
• 2 кашике сувог белог вина, јабучног сока или воде
• ¼ кашичица инстант пилећих зрна гранула
• ⅛ кашика сушеног босиљка, оригана или италијанске зачине, уситњена
• 2 зелена лука, сјецкана (1/4 шоље)
• 2 кашике пињола, нарезани бадеми или сецкани пецанс, тостирани

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди скувајте и пирјајте рижу дугог зрна или басмати, пршут или шунку, а бели лук у врућем маргарину или маслацу око 5 минута или док пиринач не постане светло браон.

• Корак 2

  Пажљиво мешајте у води; рибизла или грожђице; слатка црвена или зелена паприка; вино, јабучни сок или вода; грануле пилећег бујона; зачинима од босиљка, оригана или италијанског језика. Доведите смешу до кључања; смањује топлоту. Покријте и крчкајте 15 до 20 минута или док пиринач не постане мекан и течност не упије. Умешајте зелени лук и борове орахе, бадеме или пекан. Сервирајте одмах. Прави 2 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 266 калорија, (2 г засићених масти, 5 мг холестерола, 301 мг натријума, 35 г угљених хидрата, 7 г протеина.