Богат сос | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље насјецканог лука
• ½ шоље нарезане шаргарепе
• 2 кашике путера или маргарина
• 2 кашике шећера
• 4 кашике универзалног брашна
• 1 ½ шоље говеђег бујона
• 2 кашике парадајз пасте
• ½ кашике сушеног тимијана
• 1 ловоров лист
• Ас кашика бибера
• ¼ кашика сушеног тимијана или босиљка, смрвљена

Упутства

• Корак 1

  У малој посуди кухајте лук и шаргарепу на путеру или маргарину на средњој ватри док не омекша. Умешајте шећер. Кувајте и мешајте 5 минута. Умешајте брашно. Кувајте и мешајте 6 до 8 минута више или док брашно не порумени. Умешајте говеђи јуху, пасту од парадајза, сушени тимијан, ловоров лист и бибер. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да се покрије, отприлике 10 минута или док се не смањи на 1 1/2 шоље. Напрезање. Прави се око 1 шоље.