Печена супа од француског лука | бољи домови и баште

Састојци

• 2 велика лука лука, исецкана
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 кашика путера, растопљеног
• 2 режња белог лука, млевена
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика црног бибера
• 4 шоље говеђег бујона са смањеним натријумом
• 1 кашика сувог шерија (факултативно)
• 1 кашика Ворцестерсхире соса
• 8 кришки француског хлеба, тост
• 2 шоље насјецканог Груиере сира (8 оз.)
• Насјецкани свежи тимијан (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. Ставите лук у тепсију величине 13к9 инча. Премажите уљем и растопљеним маслацем и поспите белим луком, сољу и бибером; бацити на капут. Пеците 45 до 50 минута или док не постане сасвим благо и светло смеђе, повремено мешајући.

• Корак 2

  Пажљиво сипајте 1 шољу бујона у тепсију, мешајући да исецкате све хрскаве браон делиће. Пребаците смешу у велику тепсију. Додајте преостале 3 шоље бујона, шери (по жељи) и Ворцестерсхире сос. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите, поклопљено, 20 минута.

• 3. корак

  Подгријати бројлер. Поравнајте лим за печење фолијом. На припремљени лим за печење ставите кришке хлеба; поспите сиром. Испеците 4 инча са топлоте 3 до 4 минуте или док сир не постане светло браон. Послужите супу преливену кришкама хлеба и по жељи додатним сиром и / или тимијаном.

Нека буде веган

Замените маслиново уље за маслац и жељени сојин сир за Груиере сир.

Нутритивне таблице

По оброку: 514 калорија, (13 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 9 г мононезасићених масти), 70 мг холестерола, 1376 мг натријума, 43 г угљених хидрата, 3 г влакана, 8 г шећера, 27 г протеина.