Пржена рижа са црвеном паприком | бољи домови и баште

Састојци

• 2 црвене слатке паприке
• 1 кашика путера
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 - 2 режња лука, млевена
• 1 ½ шоље не куваног пиринча јасмина
• 2 - 3 кашике димљене паприке
• 2 шоље пилећег чорба
• 1 шоља воде
• 1 велики лимун, посољен (1 кашика)
• 2 кашике лимуновог сока
• 1 инчни свјежи ђумбир, огуљен
• Со и црни бибер по укусу

Упутства

• Корак 1

  Подгријати бројлер. Поравнајте лим за печење фолијом. Паприке преполовите; уклоните стабљике и семенке. Ставите, исечене стране, на припремљени лим за печење. Пеците 4 инча од топлоте 5 до 10 минута или док угљен не угризе. Замотајте у фолију; оставите да стоји 20 минута.

• Корак 2

  Уклоните коже; ситно насецкати паприке.

• 3. корак

  У великој лонцу загрејте путер и маслиново уље преко средње јаке. Додајте бели лук; Кувајте 1 до 2 минуте или док мирисно и мекано. Додајте пиринач и паприку. Кувајте још 1-2 минуте, повремено мешајући. Додајте сецкане паприке, чорбу, 1 шољу воде, лимунову корицу и сок, ђумбир, 1/4 кашике кашике. соли, и 1/4 кашичице. црни бибер. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да одстоји, покривено, 20 до 25 минута или док пиринач не постане мекан и да течност не упије. Склоните са ватре; одбаците ђумбир. Зачините по укусу са додатком соли и црним бибером.

Нутритивне таблице

По оброку: 215 калорија, (2 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 5 мг холестерола, 375 мг натријума, 39 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г шећера, 3 г протеина.