Преглед садржаја:
Печени бели лук додаје слатку, благу, карамелну арому супу и прељевима за салату. Такође се може послужити као предјело за крекере и фокације. Печење белог лука је једноставно.
Упутства:
1. Оштрим ножем одрежите зашиљени горњи део од 1 средње главице белог лука, остављајући луковицу нетакнутом, али излажући појединачне режњеве.
2. Ставите у малу посуду за печење или шољицу квасине; посути две кашике маслиновог уља. Пеците, покривено, у пећници на 325 степени Ф 45 до 60 минута или док чешњићи не постану врло мекани.
3. Одложите док се довољно охлади да поднесете . Испеците пасту од белог лука са појединачних чешњака и користите према упутама у рецептима или послужите читаве луковице белог лука на тањиру за предјело.
- Сервирајте топло као прилог уз прилог француском или италијанском хлебу.
- Помешати са мало маслиновог уља и посути врућом куваним пастама и пармезаном.
- У кашу додајте кашику или две у врући кромпир.
- Умешајте мајонез или кувани прелив за салату; користити за салате као што су пилетина и кромпир.
- Помијешајте у уљу и сирћету за прељев за салату.
- Додајте у крем чорбе попут кромпира или лука.
- Комбинујте са омекшаним маргарином или путером и користите за пилетину или ћуретину.
- Умешајте у кувани пиринач или други зрнати пилаф.
- Додајте у бели сос и послужите уз кухано поврће или печену рибу.
- Комбинујте са павлаком као прелив од печеног кромпира.
- Умешајте у растопљени маргарин или путер; премажите кукурузом на жбуну, намажите печену рибу или користите као сос за умакање јастога.
- Умешајте клинчић или два у тесто за бисквит или хлеб и испеците као и обично.
