Росемари говедина са слатком паприком | бољи домови и баште

Састојци

• 1 средњи лук, танко исечен
• 1 црвена или жута слатка паприка, исечена на тракице
• 1 кашика црвеног винског сирћета
• 1 кашика маслиновог уља
• Ас кашика црног бибера
• 2 кашике кашике свежег рузмарина
• 2 кашике млевеног белог лука или 4 чешња белог лука, млевена
• 4 говеђа одреска од говеђег костију, исечена дебљином од 1 инча (око 1 килограм)
• 1 кашика припремљеног хрена

Упутства

• Корак 1

  За уживање, савијте комад тешке фолије димензија 24к18 инча да направите правоугаоник величине 12к18 инча. У средину фолије ставите лук и слатку паприку. Умешајте сирће и 2 кашике уља преко поврћа; поспите црним бибером. Подигните две супротне ивице фолије; са двоструким преклопом. Преостале крајеве преклопите да бисте потпуно затворили поврће, остављајући простор да се изгради пара. Одложи.

• Корак 2

  Комбинујте преостало уље, рузмарин и бели лук. Одрезујте масноћу од одрезака. Утрљајте одреске смесом рузмарина. Једну страну одреска намажите хреном.

• 3. корак

  Роштиљ бифтеке и уживајте на сталку непокривеног роштиља директно на средње јакој ватри док се одресци не скувају до жељене количине, окрећући одреске и уживајте једном. (Омогућите 8 до 12 минута за средње ретке и 12 до 15 минута за средње готове производе.) Изложите јело преко одреска. Прави 4 порције.

Предлог менија:

Направите јело уз салату од шпинача-наранџе и пецива од пуне пшенице.

Нутритивне таблице

По оброку: 198 калорија, (2 г засићених масти, 65 мг холестерола, 92 мг натријума, 7 г угљених хидрата, 1 г влакана, 23 г протеина.