Ружмариново печено свињско месо | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља нарезаних порилука (3 средње)
• 2 кашике насјецканог свежег босиљка
• 3 - 4 кашике кашикице свежег рузмарина
• 2 режња белог лука, млевена
• ½ кашичице соли
• Ас кашика свеже млевеног бибера
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 свињска свињска пецива без кости и 2, 5 килограма (једно петељко)
• 2 гранчице свежег рузмарина

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. У прехрамбеном процесору комбинујте пор, босиљак, сецкан рузмарин, бели лук, со и бибер. Додајте 1 кашику уља. Поклопити и обрађивати док смеша не формира густу пасту.

• Корак 2

  Лук прережите на пола по дужини. Распоредите половину смеђе порилука на одсечене стране ледја. Одсечене странице ставите заједно и чврсто вежите кухињским врпцом од 100% памука. Низом рузмарин провијте кроз жицу на печењу. Користећи скевер, пробушите рупе у врху и на страни печења; остатак 1 кашике уља премажите печенком. Преосталу смеђу порилука распоредите преко печења. Печење ставите на сталак у плитку посуду за печење.

• 3. корак

  Пеците 1 до 1-1 / 2 сата или док термометар за тренутни очитавање не буде убачен у најдебљи део печења региструје се на 155 ° Ф. Уклоните печено на тањир. Покријте фолијом. Пре резбарења оставите да стоји 15 минута. Температура меса након стајања треба да буде 160 ° Ф.

Упутства за унапред:

Припремите печење како је описано у кораку 2. Покријте и охладите до 24 сата. Оставите да стоји на собној температури 30 минута. Наставите према упутама у кораку 3.

Свињска пита од свињетине:

Загрејати рерну на 350 ° Ф. У посуди комбинујте кувану свињетину са смрзнутим мешаним поврћем, кондензовану крему од чорба са гљивама, и мало здробљеног цхеддар сира. Кашика у кашу. Кашиком пире кромпира ставите кашику на врх смеше. Поспите насјецканим чедровим сиром и насјецканим свјежим рузмарином. Пеците док не буде вруће на средини.

Нутритивне таблице

По оброку: 239 калорија, (3 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 83 мг холестерола, 206 мг натријума, 2 г угљених хидрата, 0 г влакана, 0 г шећера, 31 г протеина.