Пилећа прса од грубих глазираних | бољи домови и баште

Састојци

• ⅓ шоље сока од јабуке
• 3 кашике рибизле
• 1 кашика кукурузног шкроба
• ¼ кашичица соли
• ⅛ кашика сушеног мажуран, згњечен
• 6 половина пилећих прса (око 2-1 / 4 килограма)

Упутства

• Корак 1

  За сос, у малој тави комбинирајте јабучни сок, желе, кукурузни скроб и со. Кувајте и мешајте док смеша не прокуха. Кувајте и мешајте још 2 минута. Умешајте мажуран.

• Корак 2

  Кожа пилетина. Пилетину са роштиља, с костију нагоре, на непокривеном роштиљу директно преко средњег угља током 15 минута. Окрените пилетину и четком са сосом; пеците 20 до 30 минута или док пилетина не омекша и више не постане ружичаста. Пре послуживања премажите додатним сосом. Прави 6 порција.

Роштиљ индиректном топлином:

Распоредите претходно загрејани угаљ око таве за капање у покривеном роштиљу. Испитајте на средњој топлоти изнад таве. Поставите пилетину, с костију на доле, на роштиљ преко таве за капање. Покријте и пеците 50 до 60 минута или док пилетина не омекша и више не постане ружичаста, повремено четкајте сосом током последњих 20 минута печења.

Нутритивне таблице

По оброку: 167 калорија, (1 г засићених масти, 69 мг холестерола, 150 мг натријума, 9 г угљених хидрата, 0 г влакана, 25 г протеина.