Хлеб од лососа | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм свјежег филета лососа без коже или једног од 15 грама може се лосос, испрати, исушити, љуспити, те уклонити кожу и кости
• 1 кашика кухињског уља
• 2 шоље исецкане шаргарепе
• 1 шоља ситно сецканог лука
• ½ шоље танко исеченог целера
• 1 ½ шоље воде
• Пилеће чорбе са 4 шоље редукованог натријума
• 2 ½ шалице нарезаног црвеног крумпира (3 средње)
• Паковање од 10 унци смрзнутог кукуруза кукуруза
• 1 жличица насјецканог свјежег копра или 1/2 чајне кашике сухог густина
• ¼ кашичица соли
• 2 шоље млека без масноће
• 2 кашике кукурузног шкроба

Упутства

• Корак 1

  Исперите свежи лосос; се осушите. Одложи. У великој лонцу загрејте уље на средње јакој ватри. Кухајте и промијешајте шаргарепу, лук и целер у врућем уљу око 10 минута или док поврће не омекша, повремено мешајући.

• Корак 2

  У међувремену, да прождремо свеж лосос, у великој тави доведемо воду до кључања. Додајте лосос. Вратите на кључање; смањује топлоту. Пустите да стоји, поклопљено, 6 до 8 минута или док лосос не зареже виљушком. Уклоните лосос из тава, одбацујући течину. Пахуљица лососа ставите на комаде од 2 инча; издвојити.

• 3. корак

  У лончић улијте јуху, кромпир, кукуруз, копар и сол. Довести до кључања; смањује топлоту. Кувати, поклопљено, на средње ниској ватри око 15 минута или док кромпир не омекша, повремено мешајући.

• 4. корак

  Помијешајте заједно 1/2 шоље млијека и кукурузни шкроб. Додајте млечну мешавину у лончић. Умешајте преостало млеко. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се не згусне и попржите. Кувајте и мешајте још 2 минута. Лагано мешајте у лососов лосос или конзервирани лосос. Топлина.

Нутритивне таблице

По оброку: 211 калорија, (1 г засићених масти, 11 мг холестерола, 487 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 3 г влакана, 14 г протеина.