Сочне козице и тестенине | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм свјежих или смрзнутих козица у шкољкама
• 1 паприка 14, 5 грама пирјаног парадајза у италијанском стилу
• 4 кашике кукурузног шкроба
• 1 кашика насјецканог свјежег першуна или 1 кашика сухих першиних пахуљица
• ½ чајне кашике шећера
• ½ кашике сушене италијанске зачине, уситњено
• Свјеже першинове гранчице (необвезно)
• цвета млевене црвене паприке
• 3 шоље вруће куваних шпагета

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните козице, ако су смрзнуте. Огулити и развити козице. Исперите; осушите папирним пешкиром. Одложи.

• Корак 2

  У великој лонцу помешајте парадајз, кукурузни шкроб, сецкан першун, шећер, италијанску зачин и млевену црвену паприку. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица.

• 3. корак

  Умијешајте козице. Вратите на кључање; кувајте још 1 до 3 минуте или док козице не постану замрачене.

• 4. корак

  Послужите смеђу козица преко врућих куваних шпагета. По жељи украсите гранчицама свјежег першуна. Прави 4 порције.

*

Да бисте уклонили црну вену која се пружа дуж леђа козице, оштрим ножем направите прорез од главе до репа. Затим држите козице испод хладне воде да бисте испрали вену.

Нутритивне таблице

По оброку: 271 калорија, (0 г засићених масти, 131 мг холестерола, 545 мг натријума, 43 г угљених хидрата, 1 г влакана, 21 г протеина.