Лук са сосом од копра | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм свјежих или смрзнутих морских ражњића
• 3 кашике путера, растопљено
• Ас кашика црног бибера
• ⅛ кашика паприке
• ⅔ шоља мајонеза
• 1 кашика ситно сецканог лука
• 2 кашике лимуновог сока
• 1 ½ кашике насјецканог свјежег коморача или 1/2 чајне кашике сухог гноја
• Лимунски клинови (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните љуске, ако су смрзнуте. Исперите капке; осушите папирним пешкиром. Половите све велике шкољке. Нарежите капке на четири скеле од 8 до 10 инча, остављајући размак од 1/4 инча између комада. Подгријати бројлер. На подмазани незагријани сталак посуде за бројлере ставите скеле.

• Корак 2

  У малој чинији помешајте маслац, бибер и паприку. Половицу смеше размажите преко шкољки. Испеците око 4 инча од топлоте 8 до 10 минута или док љуске не постану непрозирне, окрећући и четкањем остатком растопљене путер-смеше на пола прочишћавањем.

• 3. корак

  У међувремену, за сос од тартара у малој посуди помешајте мајонез, црни лук, лимунов сок и патлиџан. Послужите љуске са умаком од тартара и по жељи клиновима лимуна.

• 4. корак

  Направи 4 ћевапа

Нутритивне таблице

По оброку: 451 калорија, (9 г засићених масти, 18 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 88 мг холестерола, 475 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 0 г влакана, 0 г шећера, 19 г протеина.